prøv disse .... jeg laget alltid boller som var tørre og harde før.. ble aldri fornøyd helt til jeg kom over disse :)
du trenger
100 gr margarin
3 1/2 dl Melk
50 gr søtgjær
1 dl sukker
ca 500gr hvetemel... jeg bruker mer en det da me begynn me 500gram og tilsett etterhvert mer.
1 ts kardemomme
1/2 ts hornsalt
om du vil ha rosiner i så tilsett ca 100gr
pensling:
1 egg
2 ss vann
smelt margarinen... ha i melken og varm det til det fingervarmt (37 grader).
rør ut søtgjæren i melken.
bland så i sukker og mesteparten av hvetemelet og bland så i kardemomme og hornsalte. og evt rosiner om du vil ha det.
Elt deigen smidig og fin og tilsett etterhvert mer hvetemel om det trengs =)
Dekk deigbollen med plast og klede og la deigen heve i ca 30 min.
Ta deigen på borde og del dem i så emner som du vil ha oppskriften står på 24 stk ca men jeg pleier og lage dem større (til fastelavens boller vertfall)
Trill bollene glatte og sett på stekebrett på bakepapir (di hever ganske mye synes jeg så ikke sett dem for tett)
etterheves i 30 min under plast og klede.
Pensle dem lett med sammen pisket egg og vann
sett bollene midt i ovnen på 230 grader i 10 - 12 min
avkjøles på rist :D
De bollene såg kjempe goe ud :)
SvarSlettjepp silje.... di er det og <3
SvarSlettÅ, disse så gode ut!
SvarSlettHyggelig at du vil delta i giveaway'en min :)
..og forresten - kjempekoselig header du har!! <3
Då ska eg prøva oppskriften din!! :) Men eg har kun vanlig gjær, ikkje søtgjær.. håpe di blir gode forde om! Sånn e det når de har utsolgt på butikken! :P
SvarSlettså koslig... håper di ble like god med vanelig gjær da??
SlettTenkte jeg skulle prøve den i dag, om jeg blir fornøyd, er det greit jeg legger den ut på min blogg, og skriver at det er din oppskrift, å linker til bloggen? :)
SvarSlettså kjekt =)
Slett