Snart vår... eller?

Nå er det mye som tyder på at det er vår ute...
så jeg måtte i butikken og handle inn litt påskeliljer =)

denne satte jeg på trappa.... er jo ikke kommet påskeliljer på enda emn det kommer =)

også på terassen satte jeg denne her...

tror det vil se bra ut når det spirer ut... skal ta bilde av det når di er spiret ut også :)

hva tror du?? tror du ikke det vil se bra ut når di spirer ut =D

Værdens beste Hveteboller / Fastelavensboller

er du lei av tørre harde boller??
prøv disse .... jeg laget alltid boller som var tørre og harde før.. ble aldri fornøyd helt til jeg kom over disse :)

du trenger

100 gr margarin
3 1/2 dl Melk
50 gr søtgjær
1 dl sukker
ca 500gr hvetemel... jeg bruker mer en det da me begynn me 500gram og tilsett etterhvert mer.
1 ts kardemomme
1/2 ts hornsalt
om du vil ha rosiner i så tilsett ca 100gr

pensling:
1 egg
2 ss vann

smelt margarinen... ha i melken og varm det til det fingervarmt (37 grader).
rør ut søtgjæren i melken.
bland så i sukker og mesteparten av hvetemelet og bland så i kardemomme og hornsalte. og evt rosiner om du vil ha det.

Elt deigen smidig og fin og tilsett etterhvert mer hvetemel om det trengs =)

Dekk deigbollen med plast og klede og la deigen heve i ca 30 min.

Ta deigen på borde og del dem i så emner som du vil ha oppskriften står på 24 stk ca men jeg pleier og lage dem større (til fastelavens boller vertfall)
Trill bollene glatte og sett på stekebrett på bakepapir (di hever ganske mye synes jeg så ikke sett dem for tett)

etterheves i 30 min under plast og klede.

Pensle dem lett med sammen pisket egg og vann

sett bollene midt i ovnen på 230 grader i 10 - 12 min

avkjøles på rist :D