Lav karbo brød

5 egg
1 beger cottage cheese
1 dl olje
dette blandes
60 gr kruskakli
3 ts sukrin
2 ts urtesalt
2 ts fiber husk
2 ts johannes brødkjerne
8 hakka soltørka tomater
3 SS pinje kjerne
3 ts bakepulver
eventuelt krydder etter behov.
La røren stå i 15 min.
stekes i brødform me papir 180 g i 1 time.
ta ut brødet og legg på rist og etterstek i 20 min

johannes brødkjærne , urtesalt, sukrin og fiber husk - tror det var det man får tak i på helsekost butikk

Vært og handlet litt i dag

etter jeg ba mannen om og ta hjem alle klærna fra barnehagen og han sa hva som sko være i hylla hennes og jeg rundt og prøvde og finne klær i str 92!!!!!
men hallooooooo har jeg klær i 92???
jeg fant ikke så mye av det nei... bare 86 , 86 , 98 men ikke mye 92!!

86 er noe som begynner og bli lite (kan brukes lengre men ikke så mye lengre)

så etter jeg var hos legen osv så tok jeg en tur til kvadrat og ende opp med klær til snuppa....

fant klær på tilbud så kan ikke klage....
først var jeg på
disney butikken da ble det 124,50,-
også gikk turen til Cubus der ble alt totalt 174,-:
også gikk turen til Capone Kids 59,-:
også gikk turen til TOYS"R"US 494,50,-

Kan jo ikke si at det er så dårligt da =) så da fikk hun litt jumprer i 92 osv =)

Kneippbrød

prøvde meg på kneippbrød og ble velig fornøyd vertfall så tenkte jeg skulle dele den med dere.

7 dl Vann
3 ss rapsolje
50 gr fersk gjær
4 ts salt
2 ts sukker

ca. 500 gram sammalt hvete grov malt
ca. 500 gram siktet hvetemel


-Varm først vannet så det blir fingervarmt
-Blad i olje i vannet
-rør ut gjæren i vannet med oljen

jeg bruker maskin for elting

- ta væsken oppi bollen så blander du først i grovt mel og start maskinen.
- ta så salt og sukker oppi mens maskinen jobber
- ta så fint hvetemel oppi blandingen mens maskinen fortsatt jobber og elter.

kan regne litt mer mel oppi en det som står i oppskriften det tilsetter du bare etterhvert om det trengs...

når den er ferdig eltet så tar jeg deigen på bordet med litt mel under og jobber med den for hånd litt til deigen er fin og litt klissete men ikke for klissete.

- La deigen heve et lunt sted under plast i 30 - 40 min

--------------------------------------

Ta deigen og den den i 2 ca like store biter.
kan bruke form og ha brødene i men det gjorde ikke jeg.. jeg formet di som brød oppå bakepapir.

- Etterheves i 30 min

bilde etter etterhevingen

- stekes på 200 grader.
- Stekes midt i ovenen i 50 - 60 min
- helt i slutten ca 5 min før kan du ta brødene ut og pensle godt med vann og sette di inn i ca 5 min i ovnen igjen.
- Avkjøles på rist.

Håper det smaker =)

valentinsdagen

Ja i dag er det valentinsdag og hadde ikke regnet med og få noe egentlig....
Jeg var akuratt ferdig og lage middagen da det ringer på... "synd jeg ikke hadde kamera eller film kamera"

Men når jeg åpner døra så ser jeg en IVRIG unge som er i 100 og tilbake og det hun sier er
HEIIIII takk takk takk takk takk takk .... åh......

jo det var disse hun hadde i hånda med et kjempe smil :

Hun var jo bare hærlig... fikk et kort også :

Jeg har en hærlig liten familie =)

er det rart jeg er glad i dem eller <3